DOMAINE THIERRY VIDAL

El dominio Lou Courtal des Vidal, en Fitou, se extiende a lo largo de 10 ha (garnacha, carignan y mourvèdre). Las cepas proceden de viñas de entre 50 y 70 años de antigüedad.
Las viñas se cultivan sobre suelos de arcilla y caliza expuestos al sur y soleados por la mañana.
La vendimia es manual.