CHÂTEAU LA GRAVE

A 10 minutos de Carcassonne, no lejos del Canal du Midi, le acoge una propiedad del Minervois acurrucada en las vides. Allí reina el espíritu de familia. Cada uno tiene su competencia y esto es lo que hace un lugar sin falsas notas de humor constante. Una tecla de modernismo anima este Dominio tradicional. A nivel de los vinos, la alquimia se sigue realizando con técnicas vanguardistas… y vinos recompensados… La bodega de cata se ha cavada en la piedra, una renovación que aúna lo antiguo y lo contemporáneo… y siempre una acogida personalizada, que vale la pena el rodeo. A ver...

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