LE COCHON DU MADRES

Production et vente de charcuteries, de viande de porc et de bœuf élevés en plein air. L'exploitation est également une ferme auberge.
Vente directe : OUI (boutique sur place)
Lieux de vente à proximité : marché de Formiguères le samedi matin, marché des Angles le mardi matin et le jeudi soir (en été), boutique de produits locaux du BIT d'Axat et de L'Oulibo à Bize-Minervois.